أعلنت السلطات الصحية في بلجيكا عن تسجيل 306 حالات إصابة ببكتيريا “السالمونيلا”، وذلك على خلفية استهلاك بيض ملوث مصدره مزرعة لإنتاج الدواجن بمدينة “خيل” في مقاطعة أنتويرب.
وفقاً للوكالة الفيدرالية البلجيكية لسلامة السلسلة الغذائية، فقد تم فرض حظر شامل على نشاط المزرعة المعنية، تزامناً مع إطلاق عملية واسعة لسحب المنتجات المشتبه في تلوثها من الأسواق المحلية والدولية، بعد أن كشفت الفحوصات المخبرية وجود البكتيريا في حظائر متعددة داخل المنشأة.
في السياق ذاته، امتدت الإجراءات الاحترازية لتشمل ثماني دول أوروبية، من بينها فرنسا وهولندا وإيطاليا والبرتغال، حيث تم استدعاء شحنات البيض التي تحمل رموز تعريف محددة تم توزيعها عبر سلاسل متاجر كبرى مثل “ألدي” و”كارفور”، مع دعوة المستهلكين إلى تجنب استهلاك هذه المنتجات وإعادتها إلى نقاط البيع.
وتشير التقارير الطبية إلى أن أعراض الإصابة بالسالمونيلا، التي تشمل الإسهال والغثيان والقيء، قد تظهر في غضون 12 إلى 96 ساعة من تناول الغذاء الملوث، مع تحذيرات خاصة من خطورة العدوى على الأطفال، وكبار السن، وذوي المناعة الضعيفة، ما يستوجب متابعة صحية دقيقة للحالات المسجلة.
