نجحت مدينة آسفي في تسجيل حدث استثنائي يوم أمس، عبر إعداد أكبر قصعة “رفيسة” في العالم، في مبادرة احتفالية هدفت إلى تسليط الضوء على الموروث الثقافي المغربي والترويج للمؤهلات السياحية التي تزخر بها “مدينة الخزف”.
وجرى تحضير هذه الوجبة الضخمة تحت إشراف الشيف نادية العبدية، وبمشاركة نخبة من الطهاة والحرفيين المحليين، حيث تطلبت العملية استخدام 200 دجاجة وكميات كبيرة من “التريد” والمكونات التقليدية الأصيلة التي تميز المطبخ المغربي.
وشهد الحدث حضورًا جماهيريًا لافتًا من سكان المدينة وزوارها، وسط أجواء احتفالية عكست التلاحم بين فن الطبخ العريق والهوية الثقافية، مما عزز من صورة آسفي كوجهة سياحية تراهن على تراثها اللامادي لجذب الاهتمام.
وتأتي هذه الخطوة في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الإشعاع الوطني والدولي لمدينة آسفي، من خلال تنظيم تظاهرات نوعية تستثمر في الموروث الشعبي لدعم الاقتصاد المحلي وتنشيط الحركة السياحية بالمنطقة.
