النهار المغربية – أحمد المساعد
في إطار جهودها الاستباقية لتأمين السلامة الصحية للمواطنين والزوار، شنت اللجنة الإقليمية المختلطة للمراقبة بمدينة السعيدية، امس الأربعاء 13 ماي الجاري، حملة تفتيشية واسعة استهدفت قطاع المأكولات والوجبات السريعة، أسفرت عن ضبط وإتلاف كميات مهمة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك .
أسفرت هذه المداهمات الميدانية عن حجز وإتلاف ما يقارب 68 كيلوغراما من المواد الغذائية المتنوعة، هذه المواد كانت موجهة للاستهلاك المباشر داخل محلات تجارية ومطاعم بالمدينة، إلا أنها افتقدت لأدنى شروط الجودة والسلامة.
و أكدت المعاينات أن سوء التخزين والتجميد العشوائي كانا وراء تلف هذه الكميات، حيث تمت عملية الحفظ في ظروف تقنية غير ملائمة، مما أدى إلى فقدان المواد لخصائصها الطبيعية وتحولها إلى مصدر خطر حقيقي يهدد الصحة العامة.
تميزت العملية بتنسيق وثيق بين مختلف الأجهزة والمصالح الإقليمية والمحلية، حيث ضمت اللجنة في عضويتها مراقبين من قسم الشؤون الاقتصادية والتنسيق بعمالة الإقليم، ممثلي السلطة المحلية والمصالح الأمنية، عناصر الوقاية المدنية، وخبراء من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) ببركان، وأطر مندوبية وزارة الصحة والحماية الاجتماعية.
تأتي هذه التحركات المكثفة في وقت تستعد فيه مدينة السعيدية، “الجوهرة الزرقاء”، لاستقبال موسم الاصطياف الذي يشهد ذروة الإقبال السياحي.
