أطلقت مجازر الدار البيضاء عملية توحيد الهوية البصرية لشاحنات نقل اللحوم الحمراء بهدف تعزيز سمعة المجازر البلدية للمدينة وتعزيز مصداقية المهنيين في نظر الزبائن.
وأفاد بلاغ شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء للخدمات”، توصلت “الصحراء المغربية” بنسخة منه، أنه تم بناء هذه الهوية البصرية الجديدة وفق دراسة دقيقة للإطارات المؤسساتية والتنظيمية والمهنية المرتبطة بقطاع نقل اللحوم الحمراء.
وأضاف البلاغ أنه تم ضعها حول محور موحد وهو علامة الجودة والتي يتم تقديمها من خلال إجبارية إدراج علامات الجودة والاعتماد المرتبط بالسلامة الصحية، ناهيك عن أن الهوية الجديدة على إدراج المعلومات الضرورية للشركة المسؤولة عن نقل اللحوم الحمراء.
وأكد المصدر ذاته أن الشركة تواصل تنزيل مخطط تنمية مجازر الدار البيضاء والذي يتعلق بتحديث تدبير المجازر وأيضا تجديد وتجويد الآليات والمعدات.
وأشار البلاغ إلى أن مجازر الدار البيضاء تتوفر حاليا على تجهيزات حديثة وعصرية تستجيب للمعايير الدولية للجودة وذلك بفضل الانتهاء من تنزيل عدة مشاريع وأنشطة مبرمجة وعلى رأسها مشروع التجديد الكلي لنظام التبريد وملاءمة هذا النظام مع شروط الجودة والسلامة الصحية فيما يخص الذبح وتقطيع اللحوم وتوفير خدمة التقطيع والتجميد وأيضا بفضل خبرة تقنية في تدبير سلاسل ذبح وتقطيع اللحوم الحمراء ومشتقاتها.
وأردف البلاغ أنه قد مكنت هذه الإجراءات من الحفاظ سنويا على التتويج المزدوج حول الجودة، حيث حصلت المجازر على اعتماد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية منذ سنة 2016 وأيضا شهادة الجودة ISO 22000 نسخة 2018 و نسخة 2015 ، بالإضافة إلى علامة حلال التي يسلمها المعهد المغربي للتقييس.
