سجلت أسعار لحوم الإبل بمدينة العيون ارتفاعاً لافتاً خلال الأيام الأخيرة، حيث قفز ثمن الكيلوغرام الواحد إلى مستويات تجاوزت 140 درهماً، وهو ما أثار استياء شريحة واسعة من المستهلكين بالمنطقة.
ورغم هذا الصعود في الأسعار، لا يزال الطلب على لحوم الإبل يشهد إقبالاً كبيراً لدى الجزارين بمختلف أقاليم الجهات الجنوبية للمملكة، محافظاً على مكانته المتميزة ضمن قائمة المواد الغذائية الأساسية لدى السكان.
وفي السياق ذاته، يعكس استمرار الإقبال على هذا النوع من اللحوم رغم غلائه الارتباط الوثيق للثقافة الغذائية المحلية في الأقاليم الجنوبية باستهلاك لحوم الإبل، التي تحظى بطلب مرتفع يفوق أحياناً اللحوم الحمراء الأخرى.
وتأتي هذه التطورات في وقت يترقب فيه المستهلكون اتخاذ إجراءات من شأنها ضبط الأسعار أو الحد من هذا الارتفاع المتواصل، وسط مخاوف من تواصل الغلاء خلال الفترة المقبلة وتأثيره على القدرة الشرائية للمواطنين.
