شهدت أسواق زيت الزيتون في إقليم تازة، خلال الموسم الحالي، انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، وصل في بعض الحالات إلى 30 درهمًا للتر الواحد، وذلك بعد فترة من الارتفاعات القياسية.
ويأتي هذا التراجع الإيجابي بعد معاناة المستهلكين من ارتفاع الأسعار في المواسم السابقة، ما جعل زيت الزيتون خارج متناول العديد من الأسر. يعزى هذا التحول إلى وفرة الإنتاج هذا الموسم، خاصة في إقليم تازة الذي يعتبر من أبرز مناطق إنتاج الزيتون في المغرب.
وفقًا لمهنيي القطاع، ساهم تحسن الظروف المناخية وعودة التساقطات المطرية في رفع المردودية وتحسين جودة المحصول، مما ساعد على استعادة التوازن في السوق وتقليل المضاربات التي شهدها الموسم الماضي، عندما تجاوز سعر اللتر الواحد 100 درهم بسبب الجفاف.
وعبرت الأسر عن ارتياحها لعودة زيت الزيتون إلى موائدها بأسعار معقولة، في حين يثير هذا الوضع تساؤلات حول استدامة هذه الأسعار وتأثيرها على مداخيل الفلاحين، خاصة مع ارتفاع تكاليف الإنتاج وغلاء اليد العاملة. يبقى مستقبل الأسعار مرتبطًا بتطورات السوق الوطنية والدولية، مع ضرورة تحقيق توازن يخدم مصلحة المستهلك والمنتجين على حد سواء.
