يواصل المستهلكون المغاربة ترقبهم لانخفاض أسعار اللحوم الحمراء، وذلك بعد أشهر من استقرار الأسعار عند مستويات مرتفعة أثرت على القدرة الشرائية للمواطنين.
وفقًا للمعطيات، لا تزال أسعار اللحوم ثابتة تقريبًا رغم هدوء الأسواق وتراجع الإقبال، حيث يبلغ سعر لحم العجل حوالي 100 درهم للكيلوغرام، ولحم الغنم 110 دراهم، بينما يصل سعر لحم الماعز إلى 120 درهماً.
يعزو المهنيون استمرار هذه الوضعية إلى عوامل عدة، أبرزها الجفاف المتتالي وارتفاع تكلفة الأعلاف، بالإضافة إلى تراجع أعداد المربين الصغار والمتوسطين، مما أدى إلى هيمنة المستثمرين الكبار على السوق. كما أن استيراد العجول ساهم في الحفاظ على توازن نسبي للأسعار دون تحقيق انخفاض ملموس.
يرى الفاعلون في القطاع أن مستقبل الأسعار مرتبط بشكل أساسي بالتساقطات المطرية وتحسن المراعي، إذ يتوقعون أن يعود التوازن إلى السوق في حال تحسن الظروف المناخية، بينما سيؤدي استمرار الجفاف إلى ارتفاع الأسعار أو بقائها مرتفعة.
