تشن السلطات المحلية والمصالح المختصة بمدينة طنجة، منذ أسابيع، حملات ميدانية مكثفة لمراقبة الأسواق والمطاعم، في خطوة تروم تعزيز السلامة الصحية وحماية المستهلك من مخاطر المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وقد شملت عمليات التفتيش الدقيقة أسواق القرب بمختلف أحياء المدينة، حيث ضبطت لجان المراقبة خروقات متعددة، من بينها عرض وتخزين مواد غذائية منتهية الصلاحية، إضافة إلى كميات من اللحوم التي لا تستجيب للمعايير الصحية المطلوبة.
وفي السياق ذاته، امتدت التدخلات الرقابية لتشمل المطاعم والمقاهي التي تشهد إقبالا جماهيريا واسعا، حيث رصدت اللجان اختلالات جوهرية في طرق حفظ وتخزين المواد الغذائية، لا سيما ما يرتبط بظروف تجميد اللحوم وطرق عرضها للزبائن.
وبناءً على هذه المعاينات، باشرت السلطات المختصة اتخاذ إجراءات زجرية صارمة في حق المحلات المخالفة، تراوحت بين توجيه إنذارات رسمية وفرض إغلاق مؤقت للمنشآت التي سجلت في حقها مخالفات جسيمة، وذلك لضمان التزام المهنيين بشروط السلامة الصحية المعمول بها.
