اتخذ المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية مجموعة من الإجراءات الاستباقية، لتعزيز مراقبة المواد الغذائية الأكثر استهلاكا خلال شهر رمضان، من أجل حماية صحة المستهلك.
وذكر المكتب الوطني أن فرق المراقبة المتنقلة ستنظم خرجات ميدانية منتظمة لمراقبة نقط البيع والمطاعم الجماعية والمؤسسات الصناعية للمواد الغذائية، وستشارك في حملات المراقبة، المنظمة من طرف اللجن الإقليمية والمحلية المختلطة المكلفة بالمراقبة.
وأوضح المكتب الوطني، في بلاغ له، توصلت “المغربية” بنسخة منه، أن المصالح المختصة التابعة للمكتب في نقط الحدود بمديريات المراقبة والجودة بكل من الدارالبيضاء، وطنجة، وأكادير، والداخلة، ستكثف من مجهوداتها عند مراقبة المنتجات الغذائية عند الاستيراد.
كما ستنظم فرق المراقبة المتنقلة للمكتب، يضيف البلاغ، عملية تحسيس لأرباب نقط البيع (الجزارون، بائعو السمك، البقالون، وأصحاب المطاعم) عبر إسداء نصائح ومدهم بملصقات تقدم الشروط السلامة الصحية الواجب احترامها.
وأفاد المكتب أنه لتحقيق كل هذه العمليات، ستعبئ موارد بشرية وتقنية مهمة، تتمثل في أزيد من 1150 مراقبا خلال هذه الفترة، و7 مختبرات جهوية للتحاليل والأبحاث، ستقدم الدعم التقني الضروري لعمليات المراقبة عبر التحاليل المخبرية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية.
أما على مستوى التواصل، فسيبث المكتب برنامجا إذاعيا تحسيسيا للتوعية حول السلامة الصحية بعنوان “زيد هادي فبالك” عبر خمس إذاعات وطنية، موجها للمستهلكين والمهنيين، وسيستقبل تساؤلات وشكايات المواطنين بخصوص السلامة الصحية للمنتجات الغذائية من الاثنين إلى الجمعة من العاشرة صباحا إلى الثانية بعد الظهر، عبر الخط الهاتفي: 0801003637.
وأضاف المكتب أنه يمكن للمواطنين، أيضا، الاتصال بمركز التواصل لوزارة الفلاحة والصيد البحري عبر الرقم 0802002050للغرض نفسه.
وكان المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية شدد المراقبة على المواد الغذائية، خلال رمضان الماضي، إذ أنجزت فرق المراقبة التابعة له على مستوى السوق الداخلي، خلال الأسبوع الأول من شهر الصيام، 1691 زيارة ميدانية، ومراقبة 13124 نقطة بيع.
وأسفرت عمليات المراقبة، البالغ عددها 29791 عملية، عن أخذ 750 عينة من المواد، بهدف إنجاز التحاليل المخبرية، وتحرير 111 محضر مخالفة مباشرا، وإنجاز 28930 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط سلامتها.
كما جرى حجز وإتلاف 6629 كلغ من التمور، و1200 كلغ من الفواكه الجافة، و200 كلغ من الحلويات التقليدية، و275 كلغ من الدقيق، و62 لترا من العصائر، و60 لترا من الماء المعدني، وكميات من اللحوم الحمراء والبيضاء.