شهدت أسواق الجملة بالمغرب انخفاضاً ملموساً في أسعار البيض خلال الأيام القليلة التي تلت عيد الأضحى، حيث تراجع سعر البيضة الواحدة إلى حدود 50 سنتيماً بعد أن كان قد استقر في مستويات مرتفعة ناهزت درهماً ونصف الدرهم.
وعزا مهنيون في القطاع هذا التراجع إلى انحسار الطلب الاستهلاكي على البيض بشكل حاد، نتيجة توجه الأسر المغربية نحو استهلاك لحوم الأضاحي، ما أدى إلى وفرة كبيرة في العرض داخل الأسواق مقابل ضعف الإقبال.
وأوضح تجار الجملة ومنتجون أن فائض الإنتاج المتزامن مع تراجع الطلب دفع بالأسعار نحو هذا الانخفاض الملحوظ، مشيرين إلى أن السوق الوطنية تمر حالياً بمرحلة إعادة توازن في مستويات العرض والطلب.
وتشير التوقعات المهنية إلى أن الأسعار مرشحة للعودة إلى مستوياتها الطبيعية تدريجياً خلال الأسابيع المقبلة، بالتزامن مع استعادة أنماط الاستهلاك العادية للأسر المغربية، فيما يرى المستهلكون في هذا الانخفاض فرصة للتخفيف من حدة الأعباء المالية التي أعقبت مصاريف العيد.
